Rasol de salau rece

Mod de preparare: 1 1/2 kg peste 1 morcov 1 pastarnac 1 patrunjel 2-3 cepe ulei verdeata otet sau maioneza sare Mod de preparare: Dupa ce a fiert pestele asa cum am aratat la rasolul de salau cald , se lasa sa se raceasca in zeama lui si apoi se serveste alaturi de zarzavatul in […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Rasol de salau cald

1 1/2 – 2 kg salau 1 morcov 1 patrunjel 2 cepe sare 1 foaie de dafin piper 200 gr unt verdeata sare de lamaie Mod de preparare: Se fierbe pestele in apa clocotita cu sare , in care a fiert mult zarzavat , piper si foi de dafin . Inainte de a se pune […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crap la gratar

Ingrediente: 1 1/2  – 2 kg peste sare ulei Mod de preparare: Pestele mic se frige intreg , cel mare taiat in bucati mai groase. Se unge cu ulei si se frige la foc potrivit. Pofta buna!

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crap prajit

Ingrediente: 1 1/2  – 2 kg peste ulei sare Mod de preparare: Pestele curatat de solzi si de intestine , se spala si se taie felii potrivit de mari. Daca pestele este mare , atunci fiecare bucata se taie in doua pe spinare . Se da sare , se zvanta bucatile intr-o carpa curata , […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crap cu rosii

Ingrediente: 1 1/2 kg peste 1 kg rosii verdeata 1 lingura unt sau 1 pahar ulei sare piper verdeata Mod de preparare: Se asaza in cratita un rand de rosii si verdeata. Deasupra se pune pestele taiat bucati si apoi un alt strat de rosii , verdeata , piper si sare. Se pune unt si […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crap cu sos rosu si cascaval

Ingrediente: 1 crap de 1 kg 1 pahar mic de vin 1/2 pahar otet de vin indulcit cu putin zahar 1 pahar mare ulei 1 kg rosii 1 pahar smantana 200 gr cascaval 1 lingura unt proaspat 1 lingura unt topit 1 ceapa taiata pestisori sare piper foaie de dafin Mod de preparare: Pestele curatat […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crap cu cascaval

Ingrediente: 1 1/2 kg crap 1/4 kg cascaval 300 gr unt sare Mod de preparare: Pestele curatat , spalat si lasat la sare o jumatate de ora , se asaza in tava pe niste betisoare. Se umple burta cu bucati de unt si cascaval ras. Deasupra se pune unt neincalzit si cascaval ras. Se da […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crap la protap (in cuptor)

1 1/2 kg peste usturoi 1 pahar vin 1 pahar ulei sare piper boia Mod de preparare: Se despica crapul si se fixeaza pe betisoare. Se pune la tava nesarat, cu ulei foarte mult si multa boia de ardei dulce. Se da la cuptor si cand incepe sa sfaraie , se pune pe deasupra mult […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crap la cuptor cu usturoi

Ingrediente: 1 1/2 kg peste 1 lamaie 1 pahar ulei usturoi piper sare 1/2 kg rosii 3-4 linguri de vin cimbru Mod de preparare: Pestele curatat se lasa 1/2 ora cu sare , se cresteaza si in crestaturi se pun boabe de piper , usturoi , felii de lamaie , sare , cimbru. Se toarna […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Marinata alba de macrouri (10 portii)

Ingrediente: 2 kg macrouri 300 ml ulei 200 gr faina 20 ml otet de vin alb 7 gr foi de dafin 7 gr piper boabe 40 gr enibahar boabe 250 ml apa calduta 30 gr usturoi Mod de preparare: Macrourile se curata , se spala , se impart in bucati de cca 8 cm , […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
 Page 1 of 5  1  2  3  4  5 »