Crap la cuptor cu usturoi

Ingrediente:

1 1/2 kg peste

1 lamaie

1 pahar ulei

usturoi

piper

sare

1/2 kg rosii

3-4 linguri de vin

cimbru

Mod de preparare:

Pestele curatat se lasa 1/2 ora cu sare , se cresteaza si in crestaturi se pun boabe de piper , usturoi , felii de lamaie , sare , cimbru. Se toarna deasupra ulei , vara se pun rosii, iarna bulion. Se da la cuptor. cand este aproape gata , se picura putin vin.

Pofta buna!

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