Garnitura de orez

Ingrediente:

orez (75 g), unt (5 g), sare.

Mod de preparare:

Se curata orezul, se spala intr-un vas si se fierbe acoperit in de 3 ori
mai multa apa calda sarata, la un foc incet sau la cuptor, fara sa se
amestece in timpul fierberii, ca sa nu se sfarime. Se adauga apoi untul
si, cind este gata, se lasa sa scada.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Garnitura de macaroane

Ingrediente:

macaroane (75 g), ulei (5 ml), sare.

Mod de preparare:

Se pun macaroanele in apa clocotita cu sare si se lasa sa fiarba la foc
incet pina se inmoaie, fara sa se sfarime. Se scrug, se clatesc cu apa
calda si se strcoara din nou. Se amesteca apoi usor cu uleiul.
La fel se prepara garniturile din celelalte paste fainoase: spaghete,
melcisori, fidea etc.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Galuste cu brinza de vaci

Ingrediente:

brinza de vaci (100 g), ou (1), faina (1 lingura), unt (10 g), gris,
sare.

Mod de preparare:

Se prepara aceeasi compozitie ca la reteta de papanasi cu brinza de
vaci. Se iau din compozitie, cu o lingura, galuste si se pun sa fiarba
in apa clocotita cu sare, apoi se scurg si se servesc ca si papanasii.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ficat la gratar

Ingrediente:

ficat.

Mod de preparare:

Se pune ficatul pe gratarul incins, fara grasime, se frige la foc mare
si nu prea mult. Ficatul se serveste in singe. Altfel isi pierde
fragezimea si gustul. Se sareaza la sfirsit.

Servire:

Se serveste cu piure de cartofi si o salata de cruditati sau ardei copti.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Dovlecei cu unt

Ingrediente:

dovlecei mici (2), unt (1 lingurita), sare, marar verde.

Mod de preparare:

Dovleceii curatati, taiati bucati, se fierb in apa cu sare. Se scurg si
se servesc cu untul si mararul verde.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crema de mere cu albus

Ingrediente:

mere (2), albus (1/4), zahar (1/4 pahar).

Mod de preparare:

Se coc merele la cuptor intr-un vas smaltuit, se dau prin sita si se
lasa sa se raceasca. Se pun intr-un vas inoxidabil si se bat cu albusul
si zaharul pina se obtine o crema alba, spumoasa.

Servire:

Se serveste simpla sau cu biscuiti.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crema de capsuni

Ingrediente:

capsuni (1/4 pahar), zahar (1/4 pahar), albus (1/4).

Mod de preparare:

Capsunile proaspete, alese, se bat cu zaharul si albusul pina se obtine
o spuma tare.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Crema de brinza de vaci cu biscuiti

Ingrediente:

brinza de vaci (100 g), zahar pudra, biscuiti (2-3), coaja de lamiie,
sirop de fructe (1 lingura).

Mod de preparare:

Se da brinza de vaci prin sita si se amesteca cu zaharul pudra si coaja
de lamiie. Se aseaza apoi pe o farfurioara cu biscuitii stropiti cu
sirop de fructe.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Cornuri umplute cu brinza de vaci si chimen

Ingrediente:

cornuri mici (2), unt (1 lingurita), brinza de vaci (1 lingura), lapte
(4 linguri), chimen (1/3 lingurita), sare.

Mod de preparare:

Se taie cornurile in doua, se scoate o parte din miez, se ung jumatati
cu unt si se umplu cu brinza de vaci, frecata cu chimen si putina sare.
Se stropesc cu lapte. Se dau la cuptor, la foc mai tare, 20 minute, si
se servesc calde.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Compot de struguri

Ingrediente:

struguri (150 g), zahar (1-2 linguri), apa (1 pahar), vanilie.

Mod de preparare:

Se pune la fiert apa cu zaharul si vanilia. Cind incepe sa clocoteasca,
se adauga boabele de struguri spalate. Se lasa sa fiarba incet 5-10
minute.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
 Page 4 of 63  « First  ... « 2  3  4  5  6 » ...  Last »